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👉嘉義水上必買伴手禮 ❤弘家馨方塊酥與蛋捲❤

到嘉義,

你想到的伴手禮是什麼?

鳳梨酥、方塊酥、蛋捲、肉乾一定都是榜上有名!

 

而方塊酥、蛋捲更是最具代表嘉義的特色名產,

沒帶走幾盒,

你說說,還算是來過嘉義嗎?🙄

 

大家耳熟能詳的就是老楊方塊酥、福義軒蛋捲,

但其實嘉義名店、老店相當多,

像是恩典方塊酥、品香蛋捲都很不錯,

今天要開箱跟大家一起分享,

👀視吃的是「弘家馨食品」

 

弘家馨食品主軸商品就是方塊酥、蛋捲、手工餅、

酥餅、奶酥等等,

商品種類多樣,

除了保持傳統原味外,

還有用心研發新口味。

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Cici今天分享的雖然不是原味,

方塊酥來個芝麻和咖啡,

蛋捲來個海苔和咖啡!

但都是超好食,超好吃的啦!

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弘家馨食品的老闆堅持以健康、新鮮、美味為主,

不添加防腐劑,

讓消費者吃到安心又兼顧天然穀類的原味,

製作過程全部以手工親自操作,

在烘焙界是出了名的仔細,

每天只要餅乾一出爐,

香噴噴的味道總是吸引顧客上門

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弘家馨食品還有榮獲嘉義縣嚴選伴手禮,

也是網友極力推薦的人氣店家

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有效日期打印在袋上,

相關產品名稱、資訊也都有標明出來。

份量250g算是剛好~

 

🙄好奇著?

為什麼方塊酥名為方塊酥呢?

 

方塊酥原是以麵粉、奶油、芝麻、糖等原料

製成的多層疊餅乾,

有兩種說法,

一是改良自中國北方的烙餅與酥餅小吃,

一是改良自河北翻毛月餅與燒餅,

為的是讓僅有早上才販賣的北方麵食早點,

可以隨時取食,

且更加酥脆易存放,

早期的方塊酥是四四方方,

像巴掌大小,

厚實香脆的酥餅類點心,

直到現在改良成可一口食用的尺寸,

也成為了台灣嘉義地區的特色美食!

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弘家馨食品是嘉義水上的在地食品產業,

有機會經過嘉義,

一定不能忘記買些歐咪呀給回家孝敬長輩,

除了方塊酥、蛋捲之外,

一些小西點、麥芽餅、手工餅乾也都超推薦,

重點是還體諒消費者的荷包,

價格普遍不貴呀!

可以上網看看他的訂購單,

真的很佛心👍👍,棒棒捏。

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好啦!

該正式讓看官們一起試(視)吃了!

先從芝麻方塊酥看起:

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好撕切口,

現在許多零食包裝,

一定少不了的!

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打開袋裝有夾鏈袋設計,

讓方塊酥可以好好地保持新鮮不受潮~

 

芝麻方塊酥在氣味上,

聞起來是酥餅味道居多

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芝麻方塊酥帶有天然麥色,

當然芝麻點綴在其中

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跟一般方塊酥的顏色沒什麼太大區別,

重點在於口味如何?

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吃起來酥酥不過硬,

彷彿吃千層酥般一下就全散開在嘴裡,

再看見一層層的堆疊在同一塊餅內,

真心覺得傳統方塊酥的製作手藝真的令人佩服。

 

隱藏的芝麻一顆顆在嘴裡蹦開,

樸實的芝麻香就在口中繚繞久久不散,

真的是很棒的風味。

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口感酥鬆,

穀物香氣、芝麻香、微甜口味,

老少咸宜,無法抵擋,

長輩小孩都好嚼,

喝茶都很喜歡配上好幾塊呢💓

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再來吃咖啡方塊酥,

我沒有特愛喝咖啡產品,

(吃不了苦的是我~😂)

但是咖啡蛋糕、咖啡捲、餅乾、冰淇淋之類的,

我的接受度很高哇!

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打開是撲鼻而來的咖啡香氣,

讓人食指大動,口水直流,

很想快快品嚐~

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一塊塊黝黑的膚色,

不知情的人會誤以為是巧克力,

但它可是貨真價實的咖啡方塊酥喔!

 

Cici家的小孩不給吃巧克力和咖啡,

所以這包咖啡方塊酥可以跟大人們一起獨享~

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表面顏色比芝麻深了不少,

且聞到烘焙咖啡豆的那種味道,

香哪香哪~

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咖啡香氣很迷人,

味道也很足夠,

隨著堆砌出來的層層酥餅散發到嘴裡各個角落,

真的是不喝咖啡也感受濃濃咖啡味,

口感酥脆香紮實,

推推~👍

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大人口味的咖啡方塊酥,

我也很喜歡😋,

吃起來比起剛剛的芝麻更加豐富有層次,

味道不單調,

是完全的咖啡味覺享受~

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帶著涼涼秋意的午後,

陽光灑落,

芝麻與咖啡的雙重味覺刺激,

再泡上一杯特調鮮奶茶,

無疑是最美好的午茶時光😚

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而蛋捲的滋味呢?

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袋裝上有可愛的圖繪,

直接送禮也很卡哇伊~

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和方塊酥一樣,

都有標籤註記口味~

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因為有時候單單從顏色是區辨不出來的,

每一款式都一種包裝,

對店家成本也提高不少,

為了不轉嫁到消費者身上,

個人我不介意這種統一的外裝、與貼標啦!

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單純的麵粉、雞蛋、砂糖、奶粉,鹽,

再加上咖啡粉或是海苔粉製成,

無添加防腐劑,

也沒有什麼香料、甜味劑之類,

保存期限比方塊酥的6個月還短,

只有3個月的嚐鮮期,

記得不要放太久喔!😉

 

開封後也要盡速食用完畢,

因為雖然有夾鏈袋設計,

但蛋捲類的真的比較容易吸收水氣呢!

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打開蛋捲海苔口味,

內有盒裝,

減少蛋捲破碎的命運,

12枝蛋捲排排站~

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海苔富有多種營養,

有這美味的海洋蔬菜來映襯,

孩子也能吃得更營養健康!

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海苔蛋捲的厚度與一般市售的相差不遠~

薄薄的,

但看起來也有捲個3、4圈。

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看得見海苔隱含在內,

每一口都有濃濃蛋香、鹹香海苔味,

海苔意外地讓香甜蛋捲不那麼甜膩,

不嗜甜的人可以有新選擇呀!

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蛋捲咖啡口味的顏色,

彷彿一枝枝空心樹枝般橫躺著

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弘家馨食品 咖啡口味的產品,

打開都香氣四溢

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由於添加了咖啡粉,

蛋捲呈現了深褐色,

表面是粗糙感十足,

很有傳統蛋捲的風範~

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一口咬下,

雖然不是屬於厚實的蛋捲,

但層層疊疊酥脆的口感,

咀嚼後綿化在嘴裡充滿了咖啡香,

濃醇的香氣,

讓我又深陷在喝咖啡的錯覺之中😵

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泡杯好友送的菊花茶,

讓蛋捲的好滋味,

陪伴我午後再戰的「飽胃」時刻~

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有口味的蛋捲,

不論是海苔或咖啡,

都讓蛋捲的甜度降低,

蛋香美味依舊,

口味層次卻更加提升與豐富,

雖然Cici和孩子們還是邊吃邊掉屑,

卻依然口口都是幸福滋味,

吃蛋捲就是這樣嘛~😅

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忙碌之餘,

泡杯熱茶,

給自己一份滿足的味道。

 

或是與三五好友相聚,

用蛋捲、方塊酥來招待都非常體面!

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小孩邊吃邊玩疊疊樂,

也是吃方塊酥獨特樂趣!

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每到嘉義,

還在名店前苦苦排隊嗎?

我想可以試試弘家馨方塊酥、蛋捲,

或許會很合你的口味喔!

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不論是團購、送禮,

蛋捲、方塊酥都是很不錯的零食小點,

絕大多數人的接受度也很高,

弘家馨食品的蛋捲、方塊酥,

我願意放入口袋名單再次回購啊!

 

❤弘家馨食品❤

 

購買方式:

 

下載訂購單

或

現場購買

 

想了解更多,

請上

👉弘家馨食品官網👈

👉弘家馨餅乾王國粉絲團👈

 

~以上體驗均為Cici個人食用心得,

僅供參考,

每個人體質狀況不同口感各異,

實際口感依個人食用後為主~

 

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