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👍年菜料理海鮮料理的推薦,來自海鮮主義讓你輕鬆上菜,在家就能享受美味海鮮食材!😋

農曆過年就快到,

是否已經開始在規劃年菜的菜單了呢?

我們家無論是婆家、娘家,

每年都是阿母準備菜色,

因為個人真的廚藝不精湛...

 

中間有幾年,

曾經有過買超商預購年菜,

但總不盡人意,

後來也有去外面餐廳圍爐過,

雖然一群人很熱鬧(吵?!),

用餐時間有限吃的無敵趕,

實在沒有好好跟家人過節團聚的氛圍。

 

所以最後,

都還是神廚級的媽媽自己準備全家人的團圓大餐

雖說如此,

其實都還是一直在物色有沒有合適的簡單料理,

可以幫助媽媽輕鬆過好年!!

 

終於!

物色到一間在網路上評價還不錯的店家,

「海鮮主義」

他們家的海鮮食材,

都是檢驗合格,

且產地直送,

沒有在轉盤商、零售,

所以消費者直接購買的價格算是經濟實惠。

 

不想出門,又能新鮮海鮮上門,

宅媽咪樂得好輕鬆!

 

跟著Cici來開箱今天的「海鮮主義」,

有海鮮煲、透抽、霸王蟹三款海鮮料理,

真的是輕鬆上菜的好幫手!!

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🥢海鮮煲🥢

在辦桌、過年過節羹湯類是少不了的一道菜色,

是一種傳統的好滋味。

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非供即食,需充分加熱才能食用,

無添加防腐劑。

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包裝上有關於🥢海鮮煲🥢的解凍方式,

冷藏5℃解凍24小時,

或是室溫解凍12小時,

但可自行斟酌治權全退冰即可開始料理。

 

🥢海鮮煲🥢的使用料理方式,

可隔水加熱、可微波加熱、可電鍋加熱。

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🥢黃金霸王蟹🥢

嚴選來自愛爾蘭的霸王蟹,

因為是熟蟹,

所以只要解凍、加熱一下就可以食用了!

看~是不是超方便!!

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等待解凍時刻!

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🥢黃金霸王蟹🥢

從袋子裡解脫出來,

雖然鰲、腳還收著,

大小約莫是18公分左右,

是比手掌還大的唷!

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而捕獲至來自台灣的新鮮🥢透抽🥢,

解凍完,舒展開來,

看起來蓬蓬的,水嫩嫩~

大約有22公分長。

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解凍完,

雖然可以直接川燙就好,

但想想還是處理一下

輕輕地把頭抽出~

真的要輕輕的,

就能夠將頭與其他連接的器官一併抽出來,

裡面有支軟骨也要取出!

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因為是要自己吃的,

所以我就沒有除去外皮,

只有切除鰭的部位,

方便我繼續切~

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剖開,再清洗內膜。

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簡單處理好,

就能放入烤箱。

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同時間,

🥢黃金霸王蟹🥢

放到電鍋蒸煮。

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🥢海鮮煲🥢則是隔水加熱中~

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不出半小時,

全部的海鮮料理就可以上桌囉!

🥢透抽佐青菜🥢

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Cici用烤的,

本來要用燒烤醬的,

不過後來覺得應該還是吃原味比較好,

附上一點胡椒鹽,

搭配綠色蔬菜,

看起來就是清爽又健康的一道菜色。

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我覺得沒有什麼腥味,

只是畢竟冷凍過了,

所以少了鮮甜感,

但肉質維持了緊實的感覺,

軟嫩Q彈的口感還是很好。

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腳的部分就會比較有嚼勁,

但不至於到咬不爛的程度,

不黏牙、又爽口,

我想即使涼拌當前菜也很合適呢!

 

透抽的脂肪含量低,

營養又美味,

料理方式川燙、清蒸、快炒、

香煎、火烤、煮火鍋,

只要簡單調味,

就能品嘗來自大海的美味,

真的是快速上菜的海鮮料理!!

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接下來,

我的🥢黃金霸王蟹🥢也蒸好可以上桌囉!

有沒有看到盤下的湯汁?

鮮味相當夠,

應該很適合留下來煮海鮮味增湯。

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擺好盤,

看起來美味度提高了一點!!😋

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這款霸王蟹,

正確的名字為黃道蟹,

又有另一個別名為麵包蟹,

因為牠的外型就很像一塊圓麵包!

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翻到背面看起來也相當豐厚飽滿,

背殼、腳上的刺毛不少。

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掰開裡面還有濃郁的蟹黃味竄出~

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肥厚的蟹鉗裡滿滿的蟹肉,

看了就好滿足,

還好今天有老公在,

可以幫我處理螃蟹,

讓我只要優雅吃肉就好~

真是太幸福了!

 

這款🥢黃金霸王蟹🥢的肉質纖維

不是細緻綿密的那種,

不過吃起來很有咬勁,

越咀嚼越有鮮味出來。

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最後,

在爐火上隔水加熱的🥢海鮮煲🥢也好嚕!

倒出來都是豐富滿滿的食材。

 

不論是直接喝,

或是搭配飯、麵都相當對味。

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裡面有香菇、

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筍絲

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花枝

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蟹管肉

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水翅

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滿滿的白菜

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其他還有肉絲、蝦仁、蟹味棒、洋蔥...等等,

下去一起熬煮出的🥢海鮮煲🥢,

每一口舀起來都有海鮮食材,

料多食在,口感豐富,

是年菜料理推薦的一道佳餚,

灑上一些香菜,

招待客人也絕對不失體面!

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以上就是今日分享開箱的海鮮主義,

跟著Cici的簡單料理小食堂開吃,

 

另外,

海鮮主義除了海鮮類產品外,

其他肉品類、即食產品、鍋物、

堅果、休閒零食都有,

選擇相當豐富多元✨。

 

🙄過年年菜料理還沒想好菜色嗎?

還在為訂購哪一家年菜而煩惱嗎😞?

那到海鮮主義逛逛,

推薦年菜料理,

推薦海鮮料理,

我想~整桌山珍海味、

看電視、招待客人的所有解饞零食,

都可以一次搞定囉!

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❤海鮮主義❤

目前全館滿$799免運費,

別再猶豫,

就來好好犒賞全家人一年的辛苦,

好好珍惜可以和家人的歡聚時光,

讓你家的過年辦桌澎湃又體面一下吧!

 

欲瞭解更多,

請上:

👉海鮮主義官網👈

👉海鮮主義粉絲專頁👈

 

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Xuite

愛評網

BlogSpot

 

~以上體驗均為Cici個人食用心得,

僅供參考,

每個人體質狀況不同口感各異,

實際口感依個人食用後為主~

 

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