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永豐有機農業,有機雙認證就是要給我新鮮芽菜,有機芽菜/健康生菜沙拉,讓我吃到健康與美麗

對於三餐老是在外、

總是營養攝取不均衡🤢、

喜愛大魚大肉🍖的人,

偶而來點健康的芽菜,

增添餐桌菜色可是很棒的選擇,

因為芽菜有完整的營養,

有各種礦物質、維生素、酵素

豐富的植物蛋白,

營養可是比一般蔬菜更是高上數倍👍。

 

今天分享我們家餐桌上的新寵兒,

永豐有機農產」出的一系列芽菜~

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來自屏東潮州的永豐有機農產

從栽培土、容器、到水質、種子都有經過檢驗合格,

符合國家標準,

百分百純淨栽種,

有機、乾淨無毒、無汙染。

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專營芽菜系列的永豐有機農產

是用國內外雙驗證的有機種子來栽培出各式芽菜,

提供消費者絕對安心食用的芽菜。

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為了要讓我們吃的安全健康,

永豐有機農產通過多項驗證:

歐盟CCPB srl有機種子驗證

CAS驗證

慈心有機農產品驗證

 

因為芽菜栽培時間短,

一般種子無法透過土壤完全釋放化學農藥,

因此永豐使用歐洲進口成本昂貴的有機種子,

經過雙驗證無化學成分,

成為全國第一家連種子都是有機的農場!

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永豐有機農產的芽菜種類很多,

有苜蓿芽、綠豆芽、紫高芽、青花芽、豌豆苗、

蕎麥苗、葵花苗、蘿蔔嬰苗等等,

而芽菜指的就是種子發芽的幼苗。

 

可別小看這群芽苗芽菜,

它們富含多種維生素、礦物質與胺基酸,

還有高鹼性、高纖維、高酵素,

低脂肪、低熱量等特性,

多吃有助養生、抗氧化,

其實對一般健康者來說,

是不可或缺的健康食物,

更有人說芽菜是超級食物!

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宅配到家的芽菜、芽苗寶寶們,

都是冷藏的,

不用擔心新鮮度問題,

同時,

產品有投保新台幣貳千萬元產品責任險

亦相當令人放心。

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三盒綜合芽菜,

還貼心附上柚子和風醬,

完全不用再想怎麼搭配…

(懶人的好幫手呀!)

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綜合有機芽菜五合一,

內有青花、紫高、苜蓿、葵花、蕎麥

五種芽苗。

 

小小一盒,

可以做成和風沙拉、火腿捲、夾饅頭等等…。

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打開盒蓋,

更是清楚見到芽苗們蓬鬆,

帶有清爽的姿態,

不同芽菜有不同的顏色,

也希望我的頓頓舌尖可以品嘗出不同的風味~

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盒上有說明「食用前請先清洗」,

經過浸泡、流水沖洗後,

Cici首先準備了😋芽菜水果沙拉!

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特寫一下鮮綠的蕎麥苗~

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我的芽菜水果沙拉,

使用了永豐有機農業的5種芽苗,

加上鳳梨、番茄、蘋果,

灑上花生、葡萄乾,

最後淋上新鮮的百香果~

 

輕鬆簡單不費力,

就有一道既清爽又開胃的料理上桌,

真的是兼顧健康養生又美味…

重點是,

好吃耶!

完全沒有甚麼特殊的味道,

我這愛食肉的人完全可以接受!

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第二道,

😋日式柚子和風沙拉,

將綜合芽菜加上玉米、肉絲、吐司塊,

淋上附的和風醬,

莫名有種餐廳前菜的感覺🍽…

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不論是何種芽菜苗,

營養價值都不容小覷😤!

 

紫高芽,

紫紅色的芽色很鮮豔吸睛,

擁有豐富的維生素A、C、E、K、U,

花青素、引朵,

吃起來沒有什麼特別濃重的味道,

顏色上吸引孩子😍,

味道上也完全不讓孩子排斥,

是很棒的一個芽菜!

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苜蓿芽,

在古阿拉伯可是被稱為「🏆食物之父」,

因為含有豐富維生素A、B1、B2、C、D、E、

菸鹼酸、泛酸、葉綠素、

礦物質鉀、鈣、鐵,

及各種胺基酸,

具高鹼性、高纖維、高酵素、低脂的特性。

 

在許多料理當中,

可是常見的芽菜搭配,

苜蓿芽的草味比較重,

但跟和風醬搭配起來,

整個味道降低不少,

感覺十分清爽也很不錯。

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蕎麥苗,

內含豐富的植物性蛋白,

芸香素、維生素B1、B2、C、

鐵、錳、鋅等微量元素,

緩和過敏反應、減少碰撞瘀青,

豐富的膳食纖維還可幫助消化。

 

獨特的香氣,

吃起來是清爽、滑嫩的感覺,

整株都含有完整的營養成分,

所以千萬別浪費一絲一毫唷!

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吃起來爽脆的葵花苗,

帶有淡淡微甜滋味。

 

是向日葵的幼苗,

含有豐富的食物性蛋白,

讓人放鬆神經的維他命B群,

以及能夠刺激賀爾蒙分泌的礦物質鋅,

內含的脂肪90%為不飽和脂肪酸,

其中人體內的必需脂肪酸「亞麻油酸」,

更高達55%~70%,

還可有效調整人體新陳代謝!

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青花芽,

含有維生素C、E、β胡蘿蔔素、鈣、鉀,

其中還有蘿蔔硫素,

含量更是青花椰成菜的數十倍。

 

還沒有長大的青花椰苗,

跟苜蓿芽有一點像,

芽苗都是黃黃白白的,

鮮脆口感還帶點辛香味。

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看完以上,

絕對會想不到原來小小的芽菜,

對我們健康竟然有大大的加分。

再經過仔細品嘗每一款芽菜後,

不論味道濃烈或是清淡,

都有它的獨特與爽脆清新,

現代人飲食容易營養不均衡,

多吃有機健康芽菜,

其實幫助是很大的。

 

但是,

的確還是有許多人不敢生吃,

所以,

除了當生菜沙拉食用外,

打成😋綜合芽菜精力湯,

也是很棒的一種料理方式~

透過一些鮮奶、多多、水果的味道,

來蓋過本來味道就沒有很重的芽菜們!

相當推薦給入門等級低的人試試~

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將剛剛前面水果沙拉中的

全部成員一起放入攪拌機裡,

再大喊和鮮奶在一起!在一起!

一杯完美的精力湯就出來啦!

 

另外,要記住,

芽菜當中的大量酵素最怕高溫烹煮,

所以多半料理方式都是生吃,

才能維持住它們的營養素與鮮脆口感唷!

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Cici覺得在喝起來的味道上,

是喝優格的錯覺耶!

不喜歡芽菜纖維的人,

可以濾出來,

(但真的會可惜了這些營養的芽菜寶貝們)

 

不過因為我喜歡喝到全部食材的營養,

所以當然一掃而盡,

一點一滴的精華都不能浪費的呀!

將營養快速的喝入體內,

雖然生食芽菜苗最有營養,

但換換食用方式,

可以讓孩子們神不知鬼不覺…

嘿嘿…

喝下我精心調配的活力湯,

讓他們充滿活力💪的開啟新的一天。

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就算是😋自製熱壓三明治,

怎麼也覺得很像樣,

只是技術不夠好,

我的起司拉絲沒出來~

 

吐司上加了一些雞肉絲、玉米、

蛋、滿滿的苜蓿芽,

灑上起司絲,

有這樣簡單、清爽的芽菜三明治,

可以當做早餐,

讓人心情滿分地迎接苦悶的上班時光!

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將無汙染、新鮮的芽菜,

透過一些創意的巧思,

添加到通常的料理菜色之中,

讓我們吃出更加健康營養、有活力💪的餐點...

 

以下這道,😋點心麵生菜沙拉,

是老公在上班時突發奇想的下午茶搭配,

他說意外的好吃,

又能夠增添許多新鮮的纖維質,

而不只是用沒有營養的下午茶來填飽肚子,

難得老公如此為自己身體著想,

超感動的😘!

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其他在永豐有機農業官網上,

還有不少👉創意料理👈可以參考,

或是你可以發揮更多創意巧思,

都可以跟Cici分享一下,

什麼芽菜手捲、春捲、肉捲、蛋餅、漢堡,

甚至煮麵都可以撒上一些當配菜,

皆相當美麗又兼顧營養均衡。

 

一株細小的芽菜,

蘊含了一顆種子要提供給整株植物的完整能量,

種子所有生命能量、營養精華,

都集中在這小小芽菜體裡,

裡面有酵素、胺基酸,

維生素、礦物質等多種營養,

所以可千萬別小看這小小株苗,

他們旺盛的生命能量跟一般蔬菜相比,

可是有過之而無不及~

 

不論是主角、配角,

綜合芽菜都能讓料理加分,

增加不少膳食纖維,

輕鬆扭轉營養不均衡的狀態!

 

因為方便、

因為營養多、

因為好吃爽脆,

跟著Cici一起來嚐鮮

永豐有機農業綜合芽菜,

吃出清爽健康的新身體!

 

永豐有機農業

 

在有機商店、飯店、量販店

都可以找到永豐的芽菜喔!

 

欲瞭解更多,

請上:

👉永豐有機農業👈

👉永豐有機農業粉絲專頁👈

 

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~以上體驗均為Cici個人食用心得,

僅供參考,

每個人體質狀況不同口感各異,

實際口感依個人食用後為主~

 

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